Xem ngay bí quyết quan hệ lâu ra tới 60 phút rất đơn giản TẠI ĐÂY❤️Có lẽ nhiều người nghĩ chúng ta chỉ tìm thấy các món ngon từ con rươi ở miền Bắc và cho rằng ở miền Nam rất hiếm khi có thể mua được rươi tươi. Bởi đấy là có thể bạn chưa biết được các địa điểm bán rươi ở Sài Gòn. Hãy cùng điểm tên những địa chỉ bán rươi uy tín, chất lượng nhất trong bài viết dưới đây.
Mục lục:
Vài nét về con rươi
Với nhiều người sành ăn cũng chưa chắc biết rõ thông tin về con rươi. Được biết, con rươi được mệnh danh là một trong những loài thủy sản nhìn thì sợ nhưng khi ăn vào là sẽ ghiền ngay lập tức. Món ăn đặc sản này tuy có ngoại hình “ hơi đáng sợ” như nhiều người nói nhưng từ lâu lại trở thành món ngon nức tiếng của người dân Hải Dương mà nhiều người muốn thưởng thức.
Con rươi là loài thuộc họ nhà giun đốt, vì thế nên ngoại hình của nó rất giống với con giun, có nhiều đốt và lông tơ. Khi nhắc đến con rươi người ta sẽ nghĩ ngay đến địa điểm hội tụ nhiều nhất đó làhuyện Tứ Kỳ, Hải Dương. Rươi ở đây nổi bật về độ tươi, ngon, thân to đều và nhiều bột hơn.
Khi chế biến đặc sản rươi ở vùng Tứ Kỳ, chắc chắn sẽ được đánh giá là thơm ngon và có vị ngọt tự nhiên hơn rất nhiều so với những loại rươi ở vùng khác. Nên thứ đặc sản quý trời cho này luôn được thực khách trong và ngoài nước đặt hàng trước từ lâu.
Tuy nhiên, mùa rươi trong năm chỉ có 2 đến 3 tháng nên rất hiếm và khó tìm. Vì vậy, rươi tươi vừa mới thu hoạch xong thường sẽ được cấp đông sau đó vận chuyển đến các tỉnh thành khác trên cả nước để bán với giá khá cao.
Địa điểm bán rươi tươi ở Sài Gòn uy tín, chất lượng
Đại lý của công ty TNHH Đặc sản Việt Nam DASAVINA
Đặc sản Rươi tươi Tứ Kỳ – Bá Kiến là một trong những đặc sản cao cấp nhất hiện đang được Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến phân phối ra thị trường. Rươi Bá Kiến đảm bảo được thu mua trực tiếp ngay trên ruộng nuôi rươi tại Tứ Kỳ, Hải Dương nên luôn giữ được độ tươi sống, chất lượng đồng đều đem lại hương vị tự nhiên nhất cho khách hàng. Bên cạnh đó, vùng đất Tứ Kỳ – Hải Dương còn được đánh giá là nơi cho chất lượng rươi ngon và bổ dưỡng nhất hàng đầu!
Công ty TNHH Đặc sản Việt Nam DASAVINA được biết đến là công ty hàng đầu trong lĩnh vực cung cấp những món ăn đặc sản vùng miền uy tín và lớn nhất miền Bắc, các đại lí của DASAVINA có mặt ở hầu hết khắp các tỉnh và thành phố của Việt Nam. Công ty hoạt động trong ngành ẩm thực này được gần chục năm, đã xây dựng cho mình một thương hiệu riêng được nhiều khách hàng biết đến.
Không chỉ vậy, các sản phẩm của công ty đều là những món ăn đặc sản nổi tiếng gắn với tên thương hiệu như cá kho Bá Kiến chính gốc làng Vũ Đại Hà Nam, chả mực Hạ Long, mực khô Cô Tô,…và cả món chả rươi Tứ Kỳ nổi tiếng khắp gần xa, được nhiều khách hàng tin tưởng và lựa chọn.
Rươi tươi thương hiệu Bá Kiến sẽ có vào một vài ngày trong các tháng 8 đến tháng 11, mỗi đợt có rươi tươi sống chỉ khoảng 1-2 ngày. Sau đó, cửa hàng Bá Kiến sẽ đóng hộp rươi theo 2 quy cách: 0.5 kg và hộp 1 kg để đem rươi đi cấp đông.
Với trọng lượng đóng gói phù hợp, tùy vào nhu cầu sử dụng và chế biến bạn có thể chọn mua rươi sao cho phù hợp. Do đó, với khách hàng muốn mua rươi tươi, còn bơi, cần cập nhật thông tin, liên hệ với cửa hàng vào các khoảng thời gian trên để nhanh tay đặt mua được những con rươi tươi sống Bá Kiến chất lượng nhất.
Rươi Bá Kiến có ngon không? Chắc chắn không chỉ ngon mà còn rất đảm bảo về an toàn vệ sinh thực phẩm nữa. Bởi DASAVINA thu mua rươi trực tiếp trên ruộng nuôi để đảm bảo tươi sống, chất lượng đồng đều. Sau khi tuyển chọn nguyên liệu sẽ được làm sạch, sơ chế rồi cấp đông ngay để đảm bảo đúng quy trình, hạn chế việc xâm nhập của các loại vi khuẩn gây biến chất rươi tươi.
Giá rươi tại Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến không những phải chăng so với giá rươi trên thị trường mà chất lượng rươi lại được đảm bảo an toàn, nguồn gốc rõ ràng, hương vị mang đúng thương hiệu rươi Tứ Kỳ nổi tiếng.
Rươi sau khi mua về, nếu không sử dụng hết bạn chỉ cần đóng hộp kín, bảo quản rươi trong ngăn đá tủ lạnh. Rươi được bảo quản cẩn thận đảm bảo vẫn giữ được độ tươi ngon, đúng vị cũng như có thể lưu trữ chế biến trong thời gian dài.
|
Bảng giá rươi Bá Kiến |
||
|
Khối lượng |
0,5 kg |
1 kg |
| Giá | 275.000 đồng |
550.000 đồng |
Nếu bạn đang chưa biết địa điểm bán rươi ở Sài Gòn thì hãy liên hệ đặt hàng tại đại lý chính thức của DASAVINA tại Sài Gòn:
Tên đại lý: Vũ Thị Thu Trang.
Địa chỉ đại lý: số 239/11, đường Nguyễn Văn Công, phường 3, quận Gò Vấp, thành phố Hồ Chí Minh.
Số điện thoại liên hệ: 0907.23.23.24
Hoặc đặt hàng trực tiếp tại công ty theo địa chỉ:
Số 18, Đường Trung Yên 10A, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.
Số điện thoại liên hệ: 0962083232 – 0915085151
Cửa hàng Tú hải sản
Hiện nay, tại thành phố Hồ Chí Minh để người tiêu dùng có thể mua được đặc sản này, bạn cũng có thể tìm đến cửa hàng Tú Hải Sản. Tại đây, bạn sẽ được trực tiếp lựa chọn những con tươi ngon để mang về chế biến thành nhiều món ăn ngon cho cả gia đình thưởng thức.
Tại cửa hàng Tú hải sản, bên cạnh việc cấp đông, luôn được đảm bảo về chất lượng và an toàn thực phẩm. Tất cả đều đã được bộ Y tế kiểm chứng chặt chẽ nên luôn tạo được sự tin tưởng của người tiêu dùng đối với thương hiệu Tú Hải Sản.
Cửa hàng thực phẩm Gia Phúc
Cửa hàng thực phẩm Phúc Gia nằm tại khu vực chợ Tân Định khá sầm uất trên đường Nguyễn Hữu Cầu. Được biết, cửa hàng đi vào hoạt động từ rất lâu, có từ năm 2000 đến nay đã có hơn 20 năm trong ngành cung cấp những món ăn ngon đặc sản vùng miền như chả mực, chả tôm tích, nem của bể…
Có thể nói, đây là một địa chỉ mua thực phẩm tin cậy của người dân địa phương. Với nhiều mặt hàng và giá cả ở đây cũng khá phải chăng, chất lượng sản phẩm tốt. Đặc biệt, món chả rươi ở đây khá nổi tiếng đựơc nhiều người yêu thích.
Tại cửa hàng Gia Phúc còn có cung cấp rươi tươi cho khách hàng, điều mà ít cửa hàng có được. Chính vì vậy mà mỗi dịp mùa thu là cửa hàng lại nhộn nhịp người tìm đến mùa chả rươi hoặc rươi tươi về chế biến nhiều món ăn ngon.
Cửa hàng thực phẩm Hà Nội – Kim Thanh
Nhiều người nghe tên cửa hàng sẽ nghĩ cửa hàng chỉ bán rươi tại Hà Nội. Tuy nhiên, cửa hàng thực phẩm Hà Nội -Kim Thanh cũng có cơ sở tại Sài Gòn. Do chủ cửa hàng vốn người gốc Hà Nội, khi vào Sài Gòn sinh sống, lòng luôn nhớ các vị món Bắc, đặc biệt là các món được chế biến từ rươi. Chính vì điều đó, đã giúp Chị thêm quyết tâm kinh doanh và mang các đặc sản Hà Nội để phổ biến tại Sài Gòn, trong đó có món rươi.
Có lẽ, do sự chân chất của chủ cửa hàng, mà mọi sản phẩm và phong cách cũng đều mang phong cách bình dị, Những con rươi đều được lựa chọn và bảo quản kỹ lưỡng ngay từ khâu mới đánh bắt xong.
Tại các cửa hàng siêu thị
Ngoài những cửa hàng đặc sản, nhà hàng và quán ăn bán chả rươi tại Sài Gòn thì thực khách có thể mua chả rươi tại một số siêu thị lớn như Coopmart, Big C… Tuy nhiên không phải siêu thị nào cũng có, bạn có thể phải đi nhiều siêu thị thì mới có thể mua được vì mặt hàng này khá hiếm tại các siêu thị
Nếu bạn muốn thưởng thức rươi chuẩn vị thì bạn có thể nhờ người quen ngoài Bắc, người quê Hải Dương thì nhờ mua hộ gửi vào. Nhưng lưu ý, đây là mặt hàng thực phẩm nên khâu vận chuyển và bảo quản cần rất cẩn thận để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
> Bạn có thể xem thêm:
Cách bảo quản rươi tươi
Bước 1: Sơ chế rươi
Đây là việc làm quan trọng nhất trước khi bảo quản rươi, việc này sẽ quyết định đến việc rươi của bạn có để được lâu hay không.
Rươi tươi sau khi mua về, bạn cho vào một chậu nước sạch rồi dùng tay hoặc đũa khuấy nhẹ nhàng để loại bỏ các chất bụi bẩn. Tiếp sau đó, bạn chỉ cần mang đi rửa lại một vài lần với nước lạnh để đảm bảo cát và bụi bẩn được loại bỏ hết.
Lưu ý: Trong quá trình sơ chế rươi, bạn không rửa mạnh tay khiến rươi bị vỡ bụng, chết. Trong quá trình rửa, nên loại bỏ luôn những con rươi chết, kém chất lượng.
Bước 2: Làm sạch lông rươi
Sau khi rươi đã được làm sạch bằng nước lạnh, bạn hãy vớt rươi ra rổ và để cho ráo nước rồi chuẩn bị 1 chậu nước sôi khoảng 40 độ C.
Bạn cho rươi vào chậu nước, khuấy nhẹ nhàng để làm sạch lông. Việc làm này sẽ giúp bạn không bị ngứa rát họng khi ăn các món làm từ rươi.
Nếu cẩn thận, bạn có thể rửa vài lần nước sôi như thế để loại bỏ hết lông. Sau đó vớt rươi ra rổ cho ráo nước
Bước 3: Bảo quản rươi
Bước cuối cùng là bạn bảo quản rươi, Sau khi rươi đã ráo nước, bạn cho rươi vào các hộp đựng thực phẩm chuyên dụng rồi đậy kín nắp và để vào ngăn đông của tủ lạnh. (Các hộp đựng rươi đã được rửa sạch và để khô ráo bạn nhé)
Lưu ý: Không nên bảo quản rươi trong ngăn đông tủ lạnh quá lâu bởi có thể khiến chúng bị nhiễm vi khuẩn gây tiêu chảy hay một số bệnh đường ruột khác. Khi lấy rươi ra chế biến, nếu dùng không hết thì không cấp đông lại bạn nhé.
Cách nhận biết rươi tươi
Rươi tươi ngon nhất phải là chọn rươi đúng mùa thu hoạch, khi đó rươi sẽ vừa ngon, vừa tươi vừa giàu dinh dưỡng. Bạn có thể lưu ý một số điều sau để mua được những mẻ rươi chất lượng:
Sau khi thu hoạch, rươi được mang về sẽ tiết ra một chất nhớt để sống cũng như giữ được độ tươi. Nhưng sau vài tiếng thì con rươi sẽ bắt đầu yếu dần đi, không ngọ nguậy khỏe như trước đó. Vì vậy, nếu bạn muốn mua rươi ngon thì nên đi chợ vào sáng sớm.
Rươi tươi ngon có ngoại hình mập mạp, lớn đồng đều, có màu xanh lá hoặc hồng nhạt. Khi thả vào nước còn ngọ nguậy hoặc bơi mạnh là rươi chất lượng. Theo kinh nghiệm mua rươi thì chỉ nên chọn những con rươi to khỏe ở phía trên, đây là những con rươi tươi ngon. Còn đa số những con rươi nằm ở dưới thường bị đè vỡ bụng, có mùi tanh dẫn đến khi chế biến món ăn của bạn không còn được ngon nữa.
Những con rươi có thân yếu, màu ngả sang đỏ hoặc xanh đậm ngả đen thường đã chết, nát bụng và không còn tươi nữa. Bạn nên bỏ qua những con rươi này nhé vì có thể nó đã được để trong thời gian dài.
Lưu ý: Khi lựa chọn được những con rươi tươi mang về thì bạn nên thả chúng vào chậu nước một cách nhẹ nhàng. Bạn nên dùng tay hoặc dùng đũa đẩy nhẹ con rươi, với cách này con rươi của bạn sẽ giữ được thân hình nguyên vẹn và không bị vỡ bụng. Trong quá trình rửa bạn hãy nhặt sạch rác, bạn chỉ cần rửa khoàng 3 đến 4 lần nước là sẽ sạch hết bùn đất.
Địa điểm bán rươi tươi ở Sài Gòn uy tín chất lượng nhất? Lựa chọn Rươi Tứ Kỳ thương hiệu Bá Kiến chắc chắn chất lượng Rươi tươi ngon, béo ngậy và bổ dưỡng sẽ không làm bất kì thực khách nào thất vọng!
